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肉毒梭菌及肉毒毒素檢驗


錄入時間:2009-2-20 13:18:04 來源:食品商務網

一、培養基明細:
   名稱                               規格          價格(元)
皰肉培養基                            250g              80
卵黃瓊脂培養基                        250g              95
明膠磷酸鹽緩沖液                      *                 *
肉毒分型抗毒診斷血清                  *                 *
革蘭氏染色液                          5ml*8             40
胰酶                                  *                 *
二、備注:
1、依據GB4789.12-2003食品衛生微生物學檢驗 肉毒梭菌及肉毒毒素檢驗,適用于食物和食物中毒樣品中肉毒梭菌及肉毒毒素檢驗。
2、明膠磷酸鹽緩沖液:
   成分:明膠                      2g
         磷酸氫二鈉                4g
         蒸餾水                    1000ml
         pH                        6.2
   制法:加熱溶解,校正pH,121℃高壓滅菌15min。
3、小白鼠一般多在注射后24h內發病、死亡。主要癥狀為豎毛,四肢癱軟,呼吸困難,呼吸呈風箱式,腰部凹陷,宛若蜂腰,最終死于呼吸麻痹。
4、菌落特征:
   卵黃瓊脂平板:菌落及其周圍培養基表面覆蓋折特有的虹彩樣(或珍珠層樣)薄層。
5、肉毒梭菌只有在厭氧條件下才能在卵黃瓊脂平板上生長并形成具有上述特征的菌落,而在需氧條件下則不生長。   
   

 

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